Notre Carte
Pour commencer...
Des produits à la coupe, à déguster sur le pouce ou pour entamer la soirée en toute convivialité. Nos planches sont garnies de charcuterie et fromages espagnols sélectionnés pour leurs saveurs typiques.
Tapas à partager
Les recettes typiques des bars à tapas espagnols, confectionnées sur place avec des produits choisis pour leurs qualités gustatives et tout juste relevées de la touche personnelle du chef !
Nos tapas gourmands
Nous vous proposons des recettes emblématiques d’Espagne, comme un parcours initiatique. A travers les produits de la terre et de la mer, cuisinés dans le respect du produit et de la tradition, laissez-vous séduire par des plats aux accents ibériques hauts en couleurs.
Recettes du moment
Parce que notre cuisine vit, s'inspire, évolue, au gré des envies, des voyages et des rencontres. Parce que la cuisine espagnole se revisite à l'infini et que les produits de saisons s'invitent au fil des mois. Parce que, tout simplement, la routine en cuisine ne nous aura pas !
Les paellas - les plats
Parce qu'il y a autant de recettes que de régions et de facettes culturelles en Espagne… Nous vous invitons à découvrir nos paellas, qui alternent entre les plaisirs des recettes traditionnelles et les bonnes surprises créatives d'une cuisine moderne !
Epicerie, Conserverie
Au fil des voyages, une sélection de souvenirs culinaires ramenés dans les valises, qui revisitent la tradition espagnole pour le plaisir de la découverte.
Boissons, vins, cocktails
Sortons des sentiers battus avec une sélection coup de coeur : au gré des caves et des voyages, au fil des échanges et des rencontres avec les viniculteurs, découvrez nos vins du moment, pour accompagner vos mets avec justesse et équilibre.
La sélection de Manu
Au fil des voyages, une sélection de souvenirs culinaires ramenés dans les valises, qui revisitent la tradition espagnole pour le plaisir de la découverte.
